Przedszkole z własnym wyżywieniem czy z cateringiem? Które rozwiązanie lepsze?

Większość pracujących rodziców posyła swoje pociechy do przedszkola w celu zapewnienia im optymalnych warunków do rozwoju. Jest to bowiem miejsce, w którym dzieci mogą rozwijać swoje kompetencje społeczne, przebywając w gronie zbliżonych wiekowo maluchów i są odpowiednio stymulowane intelektualnie oraz emocjonalnie przez wykwalifikowaną kadrę pedagogów.

Ze względu na ważną rolę w życiu naszego przedszkolaka, jaką pełni w tym okresie życia placówka oświatowa, stajemy przed nie lada wyzwaniem, szukając tej właściwej dla naszego dziecka. Wybierając odpowiednią dla naszego dziecka placówkę, na naszą decyzję może wpływać szereg czynników, począwszy od lokalizacji przedszkola, opinii innych rodziców, kadry nauczycielskiej, po wysokość opłat miesięcznych oraz rodzaj wyżywienia serwowanego najmłodszym. Jako doświadczona kadra pedagogów prywatnej placówki Elfik w Sosnowcu, posiadamy ogromne porównanie w zakresie sprawdzających się w praktyce rozwiązań i dlatego postanowiliśmy się nimi z Państwem podzielić i tym samym mamy nadzieję przyczynić się do ułatwienia Państwu podjęcia właściwej dla Państwa decyzji. W niniejszym artykule chcielibyśmy się skupić na kwestii wyżywienia w przedszkolach, ponieważ mogą one przybierać dwie formy. Pierwszą z nich jest wyżywienie dostarczane przez firmę cateringową, drugim przykładem są przedszkola z własnym wyżywieniem. Na pytanie o to, które są lepsze i jakie są zasadnicze różnice pomiędzy nimi, postaramy się odpowiedzieć w niniejszym wpisie. 

Nasz wybór to przedszkole z własnym wyżywieniem

Wszelkie podejmowane w przedszkolu decyzje powinny mieć na względzie dobro dziecka, dlatego w naszej placówce zdecydowaliśmy się na prowadzenie własnej kuchni, która daje nam możliwość dostosowania żywienia najmłodszych do ich indywidualnych potrzeb i preferencji. Okres przedszkolny przypadający na czas intensywnego rozwoju całego organizmu dziecka skłania nas do zastosowania u dzieci diety bogatej we wszystkie składniki budulcowe niezbędne do prawidłowego wzrostu i funkcjonowania całego organizmu. Istotnym jest dla nas także wspieranie prawidłowych nawyków żywieniowych, które pozostaną dzieciom na długie lata. Dlatego serwowane dzieciom przez naszą kuchnię posiłki muszą spełniać kilka istotnych kryteriów, nim trafią na stoły. Posiłki muszą być zdrowe, smaczne, różnorodne oraz podane w ciekawej formie, aby zachęcały najmłodszych do ich spożycia.

Własna kuchnia czy catering — wady i zalety każdego z rozwiązań

W każdym przedszkolu trafiają się dzieci, które lubią jeść oraz takie, które grymaszą lub są z natury niejadkami. Zgodnie z zaleceniami rodziców dotyczącymi ich pociech, podejmujemy wszelkie próby, aby posiłki spożywane przez najmłodszych stały się przyjemnym rytuałem każdego dnia spędzonego w naszej placówce. Jednocześnie wiemy, że są dzieci, które z różnych względów, czy to zdrowotnych, czy nawykowych potrzebują jeść częściej, dlatego zdecydowaliśmy się na prowadzenie własnej kuchni w przedszkolu, co znacznie ułatwia serwowanie maluchom dań. Kuchnia znajdująca się w wyposażeniu przedszkola wymaga zdobycia stosownych opinii sanitarnych oraz przeznaczenia do tego celu osobnego pomieszczenia, które będzie połączone z salą przeznaczona na jadalnię dla dzieci.

Z pewnością zamówienie gotowych posiłków dostarczanych na konkretną godzinę przez firmę cateringową, wydaje się być dużo wygodniejszym rozwiązaniem, my jednak postawiliśmy na możliwość oferowania najmłodszym nielimitowanych ani czasowo, ani ilościowo posiłków o każdej porze. Dzięki temu mamy także możliwość osobnego przygotowania posiłków dla dzieci mających problemy z alergią pokarmową, diabetyków itd.  Własna kuchnia sprawia, że dokładnie wiemy, co trafia do potraw Państwa dzieci, a zatrudnione u nas kucharki, posiadające ogromne doświadczenie w karmieniu najmłodszych, są w stanie wziąć pod uwagę każdą potrzebę maluchów na bieżąco. Podajemy dzieciom zdrowe dodatki do zup, zachęcając je do kosztowania potraw. Ponadto dzieci mają stały dostęp do wody oraz przekąsek w postaci ciastek, biszkoptów i dżemów z minimalną zawartością cukru.

Dlaczego stawiamy na własną kuchnię?

Własna kuchnia w przedszkolu daje nam także możliwość elastycznego reagowania na potrzeby dzieci w ciągu dnia. Jeśli któreś z dzieci zgłosi głód poza standardowymi porami posiłków, możemy szybko przygotować zdrową przekąskę, co nie byłoby możliwe w przypadku korzystania z usług firmy cateringowej. Dzięki temu dzieci uczą się również, że jedzenie jest dostępne wtedy, gdy naprawdę go potrzebują, a nie tylko w ściśle określonych godzinach.

Nie bez znaczenia jest również aspekt ekonomiczny. Choć początkowe koszty związane z uruchomieniem własnej kuchni mogą być wyższe, to w dłuższej perspektywie okazuje się to bardziej opłacalne rozwiązanie. Mamy pełną kontrolę nad zakupami i możemy wybierać produkty najwyższej jakości w korzystnych cenach. Unikamy także dodatkowych kosztów związanych z usługami zewnętrznych firm cateringowych, co pozwala nam na lepsze zarządzanie budżetem przedszkola.

Warto również wspomnieć o aspekcie ekologicznym. Posiadając własną kuchnię, możemy bardziej świadomie zarządzać odpadami i dbać o środowisko naturalne. Staramy się minimalizować ilość plastiku, wybierając opakowania biodegradowalne i segregując odpady. Dzieci uczą się dzięki temu odpowiedzialności ekologicznej i zyskują świadomość wpływu swoich działań na otaczający je świat.

Własna kuchnia to także większa kontrola nad higieną i bezpieczeństwem żywności. Nasze kucharki dbają o najwyższe standardy czystości i przestrzegają wszelkich norm sanitarnych. Dzięki temu rodzice mogą być pewni, że ich dzieci otrzymują posiłki przygotowane w bezpiecznych warunkach, co jest szczególnie ważne w kontekście zdrowia najmłodszych.

Podsumowując, decyzja o prowadzeniu własnej kuchni w przedszkolu była dla nas kluczowa. Daje nam ona nie tylko możliwość dostosowania posiłków do indywidualnych potrzeb dzieci, ale także pozwala na kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych, angażowanie dzieci w proces kulinarny oraz dbanie o aspekty ekonomiczne i ekologiczne. Jesteśmy przekonani, że takie podejście przynosi korzyści zarówno dzieciom, jak i ich rodzicom, a także całej społeczności przedszkolnej.